Suyu olan her meyveden ekşi yapılabiliyor.Öyleyse neden sadece nar ekşisi kullanalum değil mi?Hem nar ekşisini şehirlerde evde hazırlamak oldukça zahmetli bir şey.Doğrusunu isterseniz ben piyasada satılan nar ekşili sos veya nar ekşisi adı altında satılan muhtemelen içinde şeker olan hiç bir şeyi almıyorum.İpekhanım Çiftliği’nin nar ekşisi benim damak tadıma tam uyduğu için şimdilik salatalarımın keyfi yerinde.Ancak vişne çok sulu bir meyve olduğun için onun ekşisini yapmak oldukça kolay.Hele havalar bu kadar sıcak ve güneşliyken.